烤馕的麦香混着巴旦姆的甜香，身着民族服装的工作人员切分脆甜的泽普苹果，分送给试吃的上海市民……12月5日至8日，2025新疆名优特农产品上海买卖会在上海农业展览馆举行。近千种来自新疆的特征农产品会集露脸，其间喀什地区36家公司能够带来的“沪喀优品”分外吸睛。从单纯的产销对接，晋级为沪喀工业协作、品牌共兴的深度实践，近年来“塞外粮仓”的优质产出在上海商场完成价值跃升。

　　新疆尔自治区人民政府副秘书长张东升在展前通气会上发表的一组数据，为这场展会写下生动注脚：2024年新疆农林牧渔业总产值同比增加6.8%，粮食单产初次跃居全国榜首，旧日戈壁荒漠正经过标准化栽培、品牌化运营，成为当之无愧的“绿色粮仓”。而上海作为新疆农产品重要的消费商场与品牌孵化地，正以“商场思想+专业赋能”的新形式，推进沪喀协作从“产得出”向“卖得好”跨过。

　　走进喀什特装展区，莎车巴旦姆、泽普苹果、叶城核桃、巴尔楚克羊肉的专属展台前人头攒动。上海市民王阿姨拿着包装精美的巴旦姆礼盒打量：“本年包装更洋气了，送人自用都适宜。” 这种改变，正是沪喀协作聚集品牌晋级的生动表现。

　　本届买卖会期间，喀什展区聚集“一县一品”，环绕各县主导工业，精选莎车、泽普、叶城、巴楚四县的特征农产品，出现最中心的产区特征。在12月5日下午举行的喀什特征农产品专题推介会上，六家喀什企业代表顺次登台推介，从巴旦姆的深加工工艺到羊肉的冷链保鲜技能，全方位展示协作潜力。

　　推介会后的签约典礼上，上海消费帮扶联盟、上海闽龙实业等收购方与喀什企业签下4份协作协议，6200万元的现场签约额完成“开门红”。更令人振奋的是，华润万家、叮咚买菜、来伊份等50余家上海中心途径商在自在洽谈环节与喀什企业密布对接，累计达到收购意向3.72亿元，较上届稳步增加。

　　上海商场对喀什特征农产品的认可，还表现在市民满满的提袋中。在展区内，从脆甜多汁、风味浓郁的泽普苹果，挂枝风干、甜美软糯的泽普骏枣，到天然酿造、质地浑厚的巴旦姆蜂蜜，还有籽粒丰满、酥香可口的马牙瓜子等等，都受到上海市民的喜爱。

　　“巴旦姆的养分价值很高，但现在仍停留在‘干果质料’认知，主张打造‘健康每日零食’定位，针对年青花钱的那群人规划独立小包装，调配冲泡饮用场景……”12月6日下午，上海专家的一番话，让莎车县农产品企业代表频频点头。这场由上海消费帮扶联盟策划的“沪喀优品”品牌快确诊活动，成为本届买卖会的立异亮点。

　　活动现场，邀请到深耕数字化的经济与新消费传达的上海财经大学教授崔丽丽、长时间研讨快消品商场与消费趋势的上海商情信息中心资深专家韩姗月，以及具有丰厚消费帮扶实战与途径资源的上海消费帮扶联盟理事长王华，三位专家与喀什企业代表围坐一堂，打开深度对话。

　　活动选用谨慎的“限时路演+专家会诊”形式，专家团从“商场趋势洞悉”“数字化品牌传达”“实体途径落地”等多维视角进行会集“会诊”。新疆小蜂农业负责人带来的巧克力巴旦姆产品，得到专家 “强化差异化卖点，对接网红零食途径” 的主张；叶城核桃则被指出可发掘 “高端健康礼品 + 日常养分弥补” 两层潜力，在包装规划中融入叶尔羌河文明元素。

　　“曾经咱们只懂种好产品，不知道怎样跟商场交流。专家的主张很详细，比方怎样定价、怎样规划包装、怎样找出售途径，都是实实在在的干货。” 喀什的农业企业负责人拿着记载满满的笔记本说。据悉，专家团的确诊定见将构成详细计划反馈给企业，后续还将经过线上盯梢、资源对接等方法，推进智力效果转化。12月7日下午还将举行两场“问诊”活动，持续为更多喀什公司能够供给品牌晋级途径，让沪喀协作从“输血式帮扶”转向“造血式赋能”。