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鸡精的首要的组成原材料是什么?

来源:bob综合官网    发布时间:2025-12-16 22:00:16

  鸡精的首要的组成原材料之一是谷氨酸钠,谷氨酸钠便是味精。鸡精的姓名给人误解,好像它是从鸡肉或鸡汤中提取的。但其实并非如此,绝大多数鸡精中并不含有任何鸡肉成分,更不是从鸡汤中提取的。它通常是在谷氨酸钠(味精)的基础上,再增加少数核苷酸、香精等具有美味的物质。

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